momo的網路日誌

淺談[七情六慾]
　

過去大家常說「早餐是金、午餐是銀、晚餐是銅」，但對於飲食分量卻絲毫未提。我認為一天三餐最好的黃金比例就是「早餐：午餐：晚餐＝1：2：1.5」。早餐吃太飽時，身體為了消化吸收，會讓大量血液流往內臟，導致大腦血流量降低。上班族必須從一大早火力全開，發揮百分之百的戰鬥力，必須維持足夠的大腦血流量才行。雖說絕對不能不吃早餐，但吃太多也不是一件好事。

3方法解決精神不濟

【早安健康編輯部／編譯】冬天氣候不穩定，最近氣溫驟降，相較於前些天的溫暖好天氣，讓人措手不及。加上現代人工作壓力大，同樣面臨著免疫力下降的危機；若是出門前穿錯外套，忘了戴圍巾、帽子，感冒病毒便步步緊逼。

（優活健康網編輯部／綜合整理）常見的紅茶、綠茶、青茶等，都是茶類的一種，其最大的差益是發酵度不同，例如紅茶為全發酵茶，發酵度約80～90％，綠茶為不發酵茶，製作過程中直接省略發酵過程，青茶為部份發酵茶，發酵度約20～60％，常聽到的文山包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音等都屬於部分發酵茶。

茶可以抗老、防大腦退化

中秋節除了賞月、烤肉之外，一定不能錯過的就是最應景的水果「文旦」和「柚子」了！為什麼說柚子是應景的水果呢？因為「柚」和「佑」同音，所以被賦予了吉祥的含義，另外，柚子外型渾圓，也象徵「團圓」。

天氣熱了，美白防曬產品紛紛出籠，不少愛美的女性防曬乳擦一層不夠，還要再加上防曬粉底、粉餅，戴上帽子，才要出門。

只是，擦的、穿的，都顧到了，你知道吃進去的食物，也會影響皮膚的美白效果？美國食物營養資訊網Eat This, Not That!（簡稱Eat This）最近刊登了一篇文章，介紹該怎麼吃才能擁有古銅色的肌膚，基本上就是多攝取含有類胡蘿蔔素（carotenoids）的蔬果。不過，如果你的需求不在古銅色的小麥肌，那麼，以下這些食物適量攝取就好。

1.地瓜
地瓜是營養價值極高的食物。不過，Eat This網站同時將它列為第一名的助曬食物。地瓜的類胡蘿蔔素含量居各種蔬菜之冠，還贏過整根紅通通的胡蘿蔔。

2.胡蘿蔔
多量的類胡蘿蔔素會使你的皮膚「發出完美的、像是被陽光親吻過的光彩」。不過，由於胡蘿蔔是維生素A含量豐富的食物，倒是可以修補被曬傷的皮膚。

3.哈密瓜
哈密瓜裡的橘色果肉來自於類胡蘿蔔素，吃多了，皮膚也可能染上一抹橘色或古銅顏色。

4.菠菜
翠綠的菠菜竟也榜上有名，這種蔬菜含維生素K，可以預防靜脈曲張，對骨骼的健康也有益處。不過，菠菜也含有類胡蘿蔔素，想白皙一點，適量攝取就好。

5.番茄
番茄裡最為人所熟知的營養素茄紅素（lycopene），就屬類胡蘿蔔素的一種。據Eat This指出，茄紅素的好處有一長串，但是，如果番茄吃太多，內含的類胡蘿蔔素也容易使你的皮膚變得棕黃。

>【早安健康／白乙君編譯】家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。

【早安健康／張維庭編譯】每天為家人準備三餐，除了洗菜、切菜與烹飪，事後的清洗才最讓人頭疼，尤其是有時一不小心燒焦了食物，不僅浪費食材，還可能毀了一個鍋子，用菜瓜布怎麼刷都刷不掉，又擔心用力過猛刮花了鍋子......這時，不妨試試日本各大生活網站推薦的幾個清除妙方！只需要使用醋、洋蔥等廚房常見的食材調味料，甚至只是曬曬太陽，就能輕鬆去除頑固的鍋底燒焦物！